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南极海茸筋炒双蔬(排毒养颜圣品)

南极海茸筋炒双蔬(排毒养颜圣品)

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/ 2013年04月08日/ 381人看过

南极海茸筋炒双蔬(排毒养颜圣品)的做法步骤

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  南极海茸筋炒双蔬

 

原料:南极海茸筋   胡萝卜   山药

调料:食用油  生姜   盐   葱   香油

做法:

1.取一些海茸筋用清水泡发两个小时,再冲洗一下备用;

2.胡萝卜和山药切片;

3。热锅冷油加入生姜片炒出香味;

4.加入胡萝卜煸炒几下后放入泡发好的海茸筋;

南极海茸筋炒双蔬

5.放少许料酒翻炒几下;

6。加入半碗左右的水煮开;

7。加入山药片;

8.用盐调味,撒入葱,淋上香油即可出锅。

南极海茸筋炒双蔬


tips from tony

海茸筋有种海腥味,我们可以在泡发后先焯一下水,我在炒制的时候加了生姜和一点料酒,最后点了点香油可以掩盖其腥味,大家还可以尝试加入豆瓣酱或者辣椒酱,应该也很好吃。
 家里平时还是素菜多,现在是非常时期,活禽反正是不敢买了,所以荤菜的范围缩小后就得多想出点好吃又营养的素菜。今天推荐一款营养的素食佳品,南极海茸筋。海茸筋是生长于南极维多利亚岛年均海水温度4℃以下无污染海域中的纯天然优质极地海藻。因特殊生长环境及人工采摘期短作业困难等因素,导致年产量极少。口感丰满、筋斗、很脆、味鲜。它除了含有远高于陆地植物所有营养成份如:蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素等外,更具海洋独有的20多种营养成份:藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、epa(不饱和脂肪酸)、sod(超氧化歧化酶)等,还拥有丰富的胶原蛋白——海藻胶原蛋白可以促进人们皮肤的角质细胞分化,使其得以明显改善。因干燥和紫外线等多种因素造成的皮肤粗糙、老化而起到美容养颜之功效 。如果你喜欢海藻的味道,那么今天给大家推荐这款南极海茸筋炒双蔬。

      南极海茸筋炒双蔬

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