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香拌菠菜(高考食谱-保护视力增强抵抗力)

香拌菠菜(高考食谱-保护视力增强抵抗力)

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/ 2013年04月18日/ 627人看过

香拌菠菜(高考食谱-保护视力增强抵抗力)的做法步骤

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 香拌菠菜

材料:
菠菜250g,白芝麻适量,美国大杏仁适量,盐1勺,生抽2勺,陈醋1勺,白糖1/2勺,香油适量,水。
做法:
香拌菠菜
1.将白芝麻放入平底锅内,中小火炒熟。
2.炒好的白芝麻加半勺盐,捣碎成芝麻盐。
3.取生抽2勺,陈醋1勺,白糖半勺,加几滴香油拌匀待用。
4.菠菜摘净用盐水泡20分钟,清水冲洗后控水备用。
香拌菠菜

5.开一锅水,水开后加入半勺盐,加洗好的菠菜烫一下。时间不用太久1分钟就够了。
6.烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会。
7.冰好的菠菜稍微攥一下水分,切段。
8.将切好的菠菜,加入步骤3中的调味汁拌匀。
9.再加入适量的芝麻盐拌匀。
10.装盘,点缀些美国大杏仁即可食用。

今天给大家送上的这道小菜主料是菠菜,菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 c、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。经常食用能用促进生长发育、增强抗病能力,菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力。当下这个季节h7n9的形式越来越严峻了,所以对于今年参加高考的考生来说,好好照顾好自己的身体、增强身体免疫力也不失为重中之重。高考日益临近了,孩子们容易焦虑、没有食欲,家长们也不妨偶尔来点清爽的小菜来给孩子们换换口味。
芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。平时做凉菜我总爱放一点

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