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菠萝炒鸡(H7N9来袭后有滋有味的健康吃鸡肉)

菠萝炒鸡(H7N9来袭后有滋有味的健康吃鸡肉)

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/ 2013年04月22日/ 1057人看过

菠萝炒鸡(H7N9来袭后有滋有味的健康吃鸡肉)的做法步骤

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菠萝炒鸡

材料:鸡半个,菠萝一块,青红甜椒各半个,蒜头2个,姜半块。生抽、糖、蚝油、油、盐、生粉各适量。

做法:
1、 鸡切成块,放入姜片和适量的生抽、糖、盐和生粉,搅拌均匀,腌制一个小时至入味。

2、菠萝用盐水泡过后沥干水份后切块,青红甜椒切小块,蒜头切片、姜切片。

3、锅内放适量的油,加热,放入蒜片爆香,再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄。

4、再将青红甜椒片放进去,翻炒到甜椒断生,再调入适量的蚝油,翻炒均匀后,最后放入菠萝块和一点点的水,加盖焖上一分钟即可。



菠萝炒鸡

菠萝炒鸡

菠萝炒鸡

菠萝炒鸡 

小贴士:
1:这道菜可以只用鸡翅来烹都,这样的口感会更嫩。

2、菠萝属于比较湿的一种水果,所以,偶尔吃上一些还是可以,但不要太过经常太过大量的食用哦。

3、鸡块不是太难成熟的食材,煮的时候不用煮上很久,要是不放心的朋友,可以拿一块起来咬一口,脱骨的鸡块就完全成熟了.

4、最后放入菠萝时加入那么一点点水,加盖焖上一下,会让菠萝的果香渗入到鸡肉里,使鸡肉增加了水果的香味,更入味,更好吃了。



自从禽流感h7n9来袭后,鸡这食材让大家闻风而逃啊,大家都不怎么愿意去吃鸡了,但我们家小宝的主粮是鸡肉,不让他吃,会很可怜很可怜的看着你,那眼神,活像你虐待了他一样,哈哈,其实,只要好好的烹煮,在这样禽流感的时期,也是可以健康吃鸡的哦。

专家建议:吃鸡肉要高温杀毒

研究表明,禽流感病毒对于温度非常敏感,它对低温有很强的适应力,如果在 零下20℃左右它可能存活几年,但如果在20℃温度下,它只能存活7天。就食品来说,经过高温处理的食品应该说不存在有活性的病毒,禽流感病毒在56℃下10分钟就能消灭,70℃用两分钟就消灭了。

2分快3 所以说,鸡肉在煮熟煮透后,病毒传播的可能性较小。但如果病禽未经煮熟煮透食用,病毒很可能进入人体。

在自己家里,只要将鸡肉彻底煮熟,一样是可以放心吃上鸡肉的,广东这个地区,暂没有h7n9的病例报告,所以,总得来说,大家还是不要太过恐慌。对于鸡肉这一类好消化,营养价值高的食材,还是能适量的吃上一点的,现在这个季节,是菠萝最多的季节,所以,趁着当季的时候,咱稍微将这样的水果加入到各种菜式当中,是会让你的菜式更为清新,口感更为丰富的哦!     

加入了水果的菜菜,是会让家中小朋友更为惊喜的哦,我家小宝,每每到了这样的季节,都会叫着要吃菠萝炒鸡哦!不知道你家有没有喜欢吃水果的小朋友,有的话,不妨也来做上这么一道菠萝炒鸡,一定会让你家小朋友竖起大拇指夸好哦!

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