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羊肉金针菇馅饺子

羊肉金针菇馅饺子

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/ 2013年06月06日/ 1355人看过

羊肉金针菇馅饺子的做法步骤

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羊肉金针菇馅饺子

 
 
材料   面粉   羊肉、金针菇、葱、蚝油、姜末、盐、白糖、香油   胡椒粉   香菜  白酒

羊肉金针菇馅饺子

1、备料,葱、姜、羊肉、金针菇、分别洗净
2、羊肉剁碎
3、金针菇切碎
4、羊肉分次加水沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲,加入酱油、白酒、蚝油、糖少许的盐拌匀,再加入葱、姜拌匀
5、加入金针菇、香菜和胡椒粉,最后加入香油一起拌匀
6、提前和面醒好,切大小一致的剂子,

羊肉金针菇馅饺子

7、擀成圆的饺子皮
8、将馅料放入饺子皮中间,
9、然后对折成半圆形,然后将半圆的两端往中间收拢
10、从左往右用拇指和食指推成波浪折
11、做好的饺子
12、锅内放水烧开,把饺子放进去,开后放冷水三次,饺子就可以出锅了

羊肉金针菇馅饺子

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