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干豆角炖土鸡

干豆角炖土鸡

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/ 2012年10月30日/ 323人看过

干豆角炖土鸡的做法步骤

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1.

2。干豆角

3.调料

4.干豆角泡开,切段

5.鸡斩块

6.冷水下锅,焯水捞出

7。锅中放入油,放入剁碎的郫县豆瓣酱,炒出红油

8.放入鸡块

9。姜、葱、干辣椒同炒

10.炒香后加料酒,倒入高汤或清水,放入盐、糖、生抽

11。放入干豆角,炖至鸡熟,豆角软烂

12.出锅时调入鸡精即可

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