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百科2分快3> 美食百科> 石榴

石榴外形酷似玛瑙,味道酸甜可口,营养十分丰富。石榴富含多种氨基酸和微量元素,可以促进肠胃消化、提神醒脑,还有一定的解酒功效。来看看吃石榴有什么好处?

1、美容肌肤:红石榴中富含矿物质,并具有抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C,以及钙、镁、锌等矿物质,能补充肌肤所失水份,对美容养颜具有一定功效。。

2、抗菌抑菌:石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用,对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

3、预防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化剂,可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用,对预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程有积极的效果。

2分快34、收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

5、止血,明目:石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。

6、驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

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2分快3石榴有多种吃法,可以直接剥开生吃,也可以榨成石榴汁,或者和苹果香蕉等一起制作果汁,另外,也可以石榴为食材,制作石榴蛋糕、石榴果酱等。

1、生吃石榴

如果直接吃石榴,需要巧妙的将石榴剥出来,否则一颗颗的吃会比较费力。可以绕着石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)划一个正方形的口子,把皮划透即可,然后从正方形的四个接口处用小刀向下划到底,把中间的正方形部分掰开,再按照后来划的印子一掰,这样石榴籽不会弄破,石榴的汁液也不会流的到处都是。然后将所有的石榴装到盘子里,来食用。

2、鲜榨石榴汁

将石榴剥开,取出果粒,将石榴果粒到如榨汁机中,倒入一定量的蜂蜜和凉开水,搅拌成汁即可。

喝之前需要过滤。

食材:石榴1个;苹果1个;柠檬1/3个;蜂蜜适量;凉开水200毫升;

1、石榴洗净,取出果粒。

2、苹果洗净,去皮切成小丁。

3、把石榴果粒和苹果倒入料理机内。

4、挤入柠檬汁。

5、加入200毫升凉开水。

6、调入少许蜂蜜。

7、搅拌成汁即可。

小贴士:

1、此果汁较甜,蜂蜜也可不加,依据个人喜好。

2、此果汁需要过滤后饮用。


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石榴:(学名:Punica granatum),别名安石榴、海榴,石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木。针状枝,叶呈倒卵形或椭圆形,无毛。花期5-6月,多为朱红色,亦有黄色和白色。浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软,甜度高,花朵洁白,果实淡绿,籽粒明如翠玉而著名。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

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石榴香甜美味,是夏季最受欢迎的水果之一,其营养丰富,全身上下都是宝,就拿石榴皮的功效来说,石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效。

石榴皮的药用价值也很丰富,下面小编就介绍13种,大家可以来了解一下。

2分快31、黄水疮:石榴皮10克,黄柏、枯矾各5克,将其焙干研细末,混匀后加上香油调成糊状再均匀涂于患处,每天一次。

2、消化不良:鲜石榴皮50克,鲜山药30克,鸡内金10克,捣烂为泥状后敷于神阙穴的位置,用纱布覆盖好并且用胶布固定住,每隔廿四小时换就一次药。

3、腹泻:石榴皮30克,赤石脂20克,肉豆蔻10克,麻黄10克,研末混匀。以醋调成糊状后敷于肚脐,胶布固定,每日一次。

4、口舌生疮:石榴皮煅炭研末,冰片适量混匀,香油调涂患处,每日两次。

5、蛔虫:石榴皮25克,苦楝皮10克,水煎后,加红糖饮服。每日一剂,每日服两次,餐前服用。

6、痔疮:石榴皮、槐角煅炭,研成细末混匀,水泛为丸。每次以开水送服六克,每日两次。

7、便血:石榴、地榆煅炭存性,研细末,加三七粉适量调匀。每次九克,开水冲服,每日三次。

8、脱肛:石榴皮30克,五倍子20克,升麻12克,明矾15克,水煎,熏洗患处。早、晚各一次,每次20分钟。

9、烧烫伤:将石榴皮和藕节炭研细末,混匀。以麻油调成糊状后涂患处,每日2~3次。

10、中耳炎:石榴皮焙干研末,加冰片少许。用双氧水清洗好耳内脓液并用消毒棉签拭干后,将少许的石榴皮药粉吹入耳中,每日一次。

11、牛皮癣:石榴皮、斑蝥、明矾研末混匀后再以香油调成糊状后敷于患处,每日两次。

12、子宫脱垂:石榴皮30克,黄芪30克,五倍子、白矾各6克,煎汤外洗。每次半小时,早、晚各一次。

13、扭伤:石榴皮、大黄、红花、川芎、白及各等份,研细末调匀,外敷患处,每日一次。

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石榴的果实晶莹剔透并且多汁,是秋季非常受欢迎的水果之一。但要注意,石榴虽然好处多多,却不建议多吃。

石榴属于温性水果,有机酸的含量较高,吃多了不利于健康。而中医认为石榴吃多了会损害牙齿的健康,还容易引起上火。石榴吃过多,对牙釉质有缓慢的腐蚀作用,经常大量吃则会使牙齿发乌。

所以,不建议一次性吃太多的石榴,并且,吃完石榴之后要记得刷牙。

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石榴好吃但食用起来太过于麻烦,因此石榴汁就变为人们吃石榴的最佳选择。不过在做石榴汁的过程中,难免汁液会溅在衣服上,那是相当难清理的,那么石榴汁怎么洗才方便呢?其实对刚溅到衣物上的石榴水,应立即换下,用食盐撒在上面,然后用清水洗。更多清洗石榴汁的方法看下面是如何做的。

1、当石榴水溅到白色衣物上时,先用乳汁浸泡,再用洗衣粉进行常规清洗。

2、对刚溅射到衣物上的石榴水,应立即换下,用食盐撒在上面,然后用清水洗,再用洗衣粉或肥皂洗涤。

2分快33、颜色鲜艳的石榴水,可用蛋黄1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上,过半天后,再用25-30摄氏度的温水洗净。

4、已经干了的果汁,用醋搓,放5分钟,再用水清洗。

2分快35、小苏打用水化开,在搓洗也能消除石榴汁。

6、有色织物依次用浓食盐水揉洗、水洗、10%氨水揉洗、洗涤剂洗;白色织物可在漂白液(3%~5%的次氯酸钠溶液)中浸泡l~2小时后用清水漂洗。

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石榴外观美丽,味道酸甜,是人们喜爱的水果。可是很多人在吃石榴的时候,面对珍珠玛瑙般的石榴籽,却不知从何下手。在剥石榴的过程中还经常会被石榴汁弄脏衣服和手。那么怎么剥石榴才正确呢?其实,可以先将石榴切成4-6瓣,放到盆子里,然后一起将石榴籽一起剥到盘子里。来看具体做法:

2分快31、先将石榴放到干净的桌面上;

2、拿一块干净的布,放到石榴的下面,拿出水果刀,把石榴从中间切成两半;

3、 这时先不要急着吃,拿出一个干净的盆,倒入干净的水,接着再把切开的石榴拿过来放入水中。

4、在水中把原来切成一半的石榴用力掰成两半。

5、然后再掰,把石榴里面的果粒都给取出来,因为放水里,所以取出果粒非常的简单。

6、接着。上面会浮着一些石榴里面的果衣,拿出另外一个盆,将水倒入进去(别连果粒都一起到进去。)

2分快37、倒完后,再拿出一个盘子,把盆里面的果粒都拿出来,放到盘子里,即可食用。

这样石榴籽不会弄破,石榴的汁液也不会流的到处都是。

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很多朋友在吃石榴的时候,都有将籽一起吃掉的习惯,因为石榴不仅剥起来很麻烦,吃的时候也很麻烦,那么石榴籽能吃吗?

石榴籽是可以吃的。石榴内含多酚、各类维他命、菜酸和矿物质等多种成分。石榴籽蕴含维他命C、维他命E和红石榴多酚,这三种成分结合起来,就成了效力惊人的抗氧化剂,有研究显示,它甚至比红酒和绿茶还要高出3倍,更是维他命C和维他命E的50倍。有助于保持身体不受自由基的侵害,从而改善暗黄肤色,有助于排毒及延缓肌肤老化。

若是经常进食石榴,则可以减少44%动脉硬化的机会,因其内含的花青素和多酚类成分,可强化人体血管,降血脂胆固醇,修复受伤骨骼,减低心血管疾病的出现,同时还可以抑制癌细胞形成,提高人体免疫力。而它的另一种成分钾,也有助于保持体内水分平衡及控制血压。

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石榴晶莹剔透酸甜可口,是营养丰富的水果,含有维生素C及B族维生素,有机酸、蛋白质、钾等矿物质,具有生津化食,抗胃酸过多、止泻解毒等多种功能。因此很多食用石榴的朋友都喜欢将其鲜榨,直接配早餐一起饮用,下面我们就来具体了解一下石榴汁怎么做的,以便更多的朋友饮用。

石榴汁的做法

1、用利刀将石榴两端切去,再对剖开成两半;

2分快32、用手将石榴籽逐颗取出放入碗内备用;

3、将石榴籽放入搅拌机内,倒入凉开水,水量没过籽即可,用搅拌机搅至颗粒粉碎即可;

4、取出网筛将打碎的籽过滤即可,色泽越红的果粒打出来的汁会越红,有的色泽较浅的,打出来的果汁较白。

小贴士:

1、通常情况下是用一个石榴,若很多朋友多可多个石榴一起搅拌。

2、石榴汁现榨现喝,不要过久存放。

3、不喜欢原味的朋友也可适当添加些蜂蜜。

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很多人喜欢石榴是因为其营养价值丰富,全身是宝的石榴含有多种人体所需要的营养成分和矿物质,是最佳的食疗水果。不过若对石榴的选择没有把握好,那效果就大打折扣了。怎么选石榴,其实要从重量、果皮质感、颜色、气味等方面来分辨,下面小编为大家总结了几点,可以让大家轻松选到优质的石榴,一起来看看吧。

选时间

石榴果熟期为9~10月,这两个月份是石榴成熟品质最有保证的时期,因而也是挑石榴吃石榴的最佳时期。最好不要选圆的,如果石榴有点方方正正的感觉,那样的才好。

掂重量

拿起石榴,估计下它的重量,可以选择两个石榴用一只手轮流感受下重量,一般情况下,相同大小的石榴更重的那个比较新鲜,汁多口感好。而明显不符合大小所有的重量的一般都是该石榴本身是枯萎的或已经存放很长时间,甚至可能已经发生变质。

看果皮

检查石榴果皮外侧。首先要确保果皮上不存在任何霉斑或者明显发黑的区域,因为出现这些情况表明石榴基本已经变质腐烂。另外果皮是紧实没有皱褶、波纹或裂痕,这是石榴新鲜的保证。

看颜色

观察石榴的颜色,一般新鲜的石榴的颜色比较鲜艳,会有淡淡的红色,而且表皮比较亮而非发暗,另外石榴有点淡淡的黄色(没有枯萎状)一般更加甘甜,但是青色白色的则为未成熟,太红的一般为阳光直晒也不会太甜,水分一般。

按压石榴

轻轻的挤压石榴,可以感受一种硬实感。如果按上去比较松软或者有一种空洞感,这样的石榴一般质量不会太好,硬实的石榴至少来说是比较新鲜的。

闻气味

新鲜的石榴一般不会有明显的气味,如果石榴发生一些病变腐烂,通过气味就能轻松辨别。

2分快3正常开口的石榴是好石榴

2分快3石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感,但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴,一般这种石榴籽粒都不够饱满,很容易辨别。

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